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2.4-D在柑桔防腐保鲜中的作用及使用技术
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  一、物理性状

  2.4-D为强酸性化合物,纯品为白色结晶,无臭,熔点140.5℃,商品为白色或淡黄色粉末,有酚类气味,难溶于水,溶于乙醇、乙醚、丙酮等有机溶剂,而其钠盐易溶于水,常温下性质稳定。目前市场上销售的2.4-D为了使用方便,都加工成钠盐,均能直接溶于水。

  二、在柑桔防腐保鲜中的作用机理

  2.4-D是植物生长调节剂,不是杀菌剂,其在柑桔防腐保鲜中不起杀菌作用,而是起保鲜效果。其保鲜机理主要是:通过抑制果实的代谢活动,起到延缓果实的衰老,推迟果实蒂离层的形成,使果蒂保持青绿新鲜而不脱落,而果蒂脱落造成的伤口是病菌的主要侵入点,以这种方式,达到阻止病菌感染果实,减少果实贮藏期病害的发生,能起到延长果实贮藏期的同时,保持果实的新鲜香甜。对预防采前潜伏的侵染性病害(炭疽病、蒂腐病、黑腐病)有着重要作用。

  三、使用技术

  (一)2.4-D的使用技术关键是要掌握好浓度。浓度过高,可造成果实不能正常成熟转黄,严重的使果实产生药害,如诱发柑桔油斑病等;浓度过低,达不到保鲜效果,使果蒂过早脱落,引起各种贮藏期病害,缩短果实的贮藏期。经过多年的柑桔防腐保鲜实践和试验表明,柑桔品种不同对2.4-D敏感程度的差异明显,以下浓度适合我市桔农在柑桔保鲜中的使用:胡柚保鲜掌握在150ppm左右(即1克85%2.4-D水溶性粉剂兑水5.7公斤),椪柑保鲜掌握在200-250ppm(即1克85%2.4-D水溶性粉剂兑水3.40-4.25公斤)。

  (二)使用方法。先用少量水把2.4-D溶解,然后倒入已配好的防腐剂药液中搅拌均匀即可。

  四、注意事项

  (一)不能盲目提高2.4-D使用浓度。

  (二)选用2.4-D品种时,要注意是否经农业部登记过,最好选用正规厂家生产的品牌产品。

  (三)用于浸果的残液(2.4-D浓度高)不能乱倒,以免被柑桔等作物根系吸收后引起药害。

  (四)不能与碱性农药混用。

  (五)根据农业部无公害柑桔生产技术标准,无公害柑桔基地、出口基地禁用2.4-D。

 

 

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