万紫千红春满园
柯城区家庭农场发展侧记

漂亮不，这是五十都的农博园

华开一山农场的铁皮石斛组培室

开花的铁皮石斛

时鲜园家庭农场的药膳保健蔬菜

五十都农场的吃葡萄大赛

朱盛农场的火龙果挂果了

　　2013年1月31日，春节刚过，“家庭农场”概念首次在中央一号文件中出现。布谷飞飞劝早耕，春锄扑扑趁初晴，正期待着春犁的田地，顿时闹腾起来。一个个家庭农场如雨后春笋般在柯城田野破土而出，一批批富于创新、敢于探索的种养大户“化蛹为蝶”，变身“农场主”，柯城农业因这场悄然发生的变革而显得春意绵绵……

　　创意，idea无限

　　“中央出台家庭农场政策，对我们来说无疑是一场春雨。”这是各位农场主共同的心声。在从种植大户变身“场主”的过程中，他们没有跟风式的“揠苗助长”，而是冷静思索、顺势而为。
　　走进位于沟溪乡斗目垅村的时鲜园家庭农场，蔬菜立体种，仿佛住上了洋房；大棚内水冷空调、排风扇一应俱全，寒冬亦如暖春。农场主樊中水说：我们的农场，不仅要卖蔬菜，还要卖创意。
　　创意一，便是将农场变为“蔬菜花园”。不同区域种植不同颜色的蔬菜，紫色甘蓝、绿色花椰菜、黄色小番茄缤纷亮相，其地面铺上鹅卵石路方便游人进出，顶部悬挂丝瓜、葫芦既遮阳又成风景线，各种瓜果环绕为屏障打造一间间雅座包厢。创意二，既种普通菜还种稀罕菜。穿心莲、板蓝根、鸭掌菜这些只能在药品说明书上看到的名字，如今都绿油油、齐刷刷地栽培在了时鲜园的大棚里。凉拌爽口，清炒清凉，药膳保健菜市场价每公斤在四五十元左右，无论是从大饭店采购还是吸引观光采摘角度都赚足了眼球。由于大棚作业，温度可控，这些药膳蔬菜还可以一年轮番播种，效益可观。
　　现在，樊中水的首批药膳蔬菜只是少量栽种，也直接进账6万多元。有着多年农业经验的樊中水说，现代农业，不走寻常路，创意才能变金钱。

　　科技，发展动力

　　不少人都因身体保健吃过铁皮石斛，但你见过新鲜的石斛鲜条吗？你尝过鲜条榨成的新鲜果汁吗？你欣赏过铁皮石斛盛放时的美丽花朵吗？不妨请你带着这一系列问题到宋家垅村的华开一山家庭农场去寻找答案。
　　农场主何少华把宋家垅的这片种植基地称为“青禾谷”。很多首次尝试投资这个行业的人都选择了购买种苗，而何少华却建起了组培室自己培育。一株株青翠欲滴的新苗经过培植、分苗、移栽各个环节，历练一千多个日子的风雨最后成长为茁壮的鲜条。这个过程中，科技成为最关键的力量。
　　进入智能化组培中心，必须经过专业的除菌除尘通道，才能来到无菌空间。房间常年恒温约25度，灯光日夜照射，层层叠叠的铁架整齐地摆放着装有铁皮石斛种苗的玻璃瓶。种子长出细小的叶片后，需多次进行接种分苗，最后进行移栽。何少华介绍，目前组培中心为1800㎡，分为培育室和接种室，最终将形成年培育幼苗3000万株的规模，而这些幼苗将全部供青禾谷自行栽种。
　　铁皮石斛栽种不用泥土，全部由基质栽培，需要精确控制大棚的温度、湿度、光照，模拟原始的种植环境，才能使铁皮石斛实现大规模的人工种植。环境的苛求，科技的植入，造就的是鲜条不菲的价值，在3年铁皮石斛种植大棚里，鲜条已经长到了30公分，有些开出了黄色的花朵，散发阵阵幽香。目前，鲜条市场售价每公斤在2000元以上，随着人们对保健需求的日益增长，铁皮石斛正迎来市场的春天，而何少华也将在青禾谷收获他的秋天。

　　生态，金字招牌

　　标准化示范猪场———生态有机种植———休闲农业体验，这就是石室乡朱盛家庭农场“三足鼎立”的发展格局，正是这格局开启了生态循环的发展模式。
　　朱银寿是个拓荒者。2001年，他承包了沙埠这片荒山，又养猪又种橘，也试过种樱桃，一路摸索，一路坎坷，最后坚定了生态循环的发展道路。他的农场是全市第一个走上“猪—沼—菜（果）”生态循环道路的单位，并先后获得省级示范基地、市百强农场等荣誉称号。
　　走进这里，即便是零下的寒冬天气，仍能感受到花果飘香的气息，蔬菜碧绿，林木葱郁，火龙果、芦笋大棚里暖意融融。朱盛家庭农场有存栏生猪4000头左右，养猪最大的好处，就是水果和蔬菜有了最好的灌溉，即猪粪和沼液。3万米长的沼液滴灌，500立方米的大型沼气池，3000多立方米的沼液塘，源源不断地为蔬菜瓜果输送着养分。除了瓜果蔬菜无公害种植，朱盛农场还利用杀虫灯、性诱剂、黄板等实施绿色生态防控技术，这也是农场蔬果无公害和受游人青睐的一大原因。
　　十多年来，朱银寿把所有的精力和财富都洒在了这片土地上，到目前为止他的农场已累计投入2800万元左右。在家庭农场东风的吹拂下，他还想继续在休闲采摘游设施方面加大投入。他坚信，有投入才有收获，生态将是他永远的金字招牌。

　　多元，魅力所在

　　花园、果园、乐园，可游、可吃、可玩，如果你要问这是哪里，不少休闲旅游爱好者会大声地告诉你，这是五十都家庭农场。
　　每到周末，五十都农场主徐志辉的手机就是最忙碌的时刻。订包厢的，询问采摘价格的，订购新鲜蔬果的……农场里总是热闹非凡，人头攒动。去年，五十都农场接待游客最多时曾一天达到600余人次，而每个双休日，前来游玩和就餐的游人平均都有两三百人。
　　如此多的人都把休闲的脚步停留在了五十都，当然离不开五十都休闲文化与农耕文化的多元结合。占地1300多亩的五十都家庭农场就是一座生态休闲乐园，田园、果林、湖泊，这里是绿色农产品的基地；攀岩，泡泡坊，7D影院，这里是返璞归真的时尚乐园。4000多平方的农博园里，热带植物绿意盎然，小桥流水，假山长廊，休憩，游乐，就餐，全方位辐射。
　　“门缝里吹喇叭———名声在外”，让五十都美名远扬的还有这里每年都要举办的农事节庆活动。每当油菜花开、葡萄成熟、猕猴桃挂满枝时，油菜花观光节、葡萄采摘节和猕猴桃擂台赛都会轮番登场。吃葡萄、采葡萄比赛，猕猴桃品鉴大会，游客在这里尽情体验着赛事的乐趣，采摘的尽兴，再捎上几箱成果与友人分享欢乐。　“这串葡萄甜，我来摘！”　“这个瓜真大，我买了！”同样是瓜果，采摘的价儿比市场价儿高出一截儿，可游客还是心甘情愿，这就是多元农场、魅力农场的“磁力”所在。
　　截止到2013年12月31日，柯城区在册登记的家庭农场已达237家。上月20日，柯城区家庭农场协会也正式成立，家庭农场将逐渐步入良性发展轨道。作为一种新型的农村经营主体，诸多在柯城田野上落地生根的家庭农场正成为继农民专业合作社之后引领农民致富的一股新兴力量，推动着柯城农业转型升级，迎来发展的春天。“时鲜园”、“佳家乐”、“五十都”……你争奇，我斗艳，一枝独放不是春，万紫千红春满园！